|
|
【
名 稱 】: 《調味品加工技術工藝與配方實用大全》 |
| 【出版單位】: 化學工業(yè) |
| 【 日 期 】:
最新 |
| 【
冊 數 】: 1冊+相關資料光盤1張 |
| 【
原 價 】:
380 |
| 【
現(xiàn) 價 】:
280 |
| 【上傳日期】:
2012年5月14日9點19分16秒 |
|
|
圖書/軟件簡介: 網上訂購
單機鎖 發(fā)快遞2-3天到達
網絡鎖 可當天使用（急用的客戶可以買網絡鎖） 免費遠程安裝 保證使用
圖書或軟件新版更多優(yōu)惠請電話咨詢
手機：138 1085 7440(移動)
130 0103 5301(聯(lián)通)
內容目錄介紹：
|
| 單擊鼠標右鍵 網頁另存為調味品加工技術工藝與配方實用大全.doc或PDF文件點保存 可下載打印此目錄WORD版 |
|
全套包括《資料1》 《資料2》
全套包括《資料1》--調味品加工工藝與配方
本書為《食品工藝與配方系列》中的一冊。
全書共十章，系統(tǒng)地介紹了發(fā)酵調味品、天然及復合調味品以及已在我國廣泛應用的部分西式調味品生產的基本原理及生產方法。具體內容包括生產原理、原輔料處理、工藝流程、操作要點、生產配方、產品質量標準、工藝特點等，重點介紹了名特優(yōu)產品的生產技術、工藝及配方。
本書可供食品行業(yè)生產、科研等人員學習參考，也可供大眾閱讀。
編輯推薦
本書為《食品工藝與配方系列》中的一冊。
全書共十章，系統(tǒng)地介紹了發(fā)酵調味品、天然及復合調味品以及已在我國廣泛應用的部分西式調味品生產的基本原理及生產方法。具體內容包括生產原理、原輔料處理、工藝流程、操作要點、生產配方、產品質量標準、工藝特點等，重點介紹了名特優(yōu)產品的生產技術、工藝及配方。
本書可供食品行業(yè)生產、科研等人員學習參考，也可供大眾閱讀。
----------------------------------
《資料2》-調味品加工技術工藝與配方實用大全
序號 名稱
1 一種微藻多肽粉的制備方法及含該微藻多肽粉的調味品
2 5,5-二甲基-3-乙基-3,4-二氫呋喃-2-酮在香料和調味品中的應用及其制備方法
3 調味品研磨器
4 帶立式取筷箱的調味品瓶座
5 一種魚腦醬調味品及其加工工藝
6 一種調味品盒
7 一種液體調味品的快速計量及配料裝置及其方法
8 全自動調味品生產流水線
9 旋轉式調味品定量提取器
10 一種調味品盒
11 一種調味品容器
12 處理調味品廢水的處理裝置
13 新型液體調味品容器
14 調味品專用測量器
15 調味品研磨器
16 一種盛裝調味品液體兩用壺
17 調味品瓶
18 調味品自動加料器
19 雙用調味品研磨器
20 一種液體調味品投注器
21 具有手動定量加料功能的調味品瓶具
22 液體調味品盛放容器
23 底座安裝塞及調味品架
24 一種固體調味品投注器
25 吸取式液體調味品容器組合
26 一種快餐調味品包裝容器
27 調味品容器
28 調味品容器放置架
29 調味品容器的自動閥門
30 多功能調味品瓶
31 組合式陶瓷調味品容器
32 一種調味品筷枕組合架
33 帶有行星齒輪系的電動調味品研磨器
34 一種調味品生產線
35 雙用調味品研磨器
36 雙用電動調味品研磨器
37 組合式調味品盒
38 一種設置有調味品存儲膜腔的飲料瓶及罐
39 單用電動調味品研磨器
40 一種液體計量調味品瓶
41 液體調味品和調味油的噴霧器
42 一種調味品組合柜
43 一種帶閥門機構的調味品盒
44 調味品組合箱
45 一種紅燒雞的調味品
46 調味品柜
47 一種掛式調味品罐
48 頂部可旋轉的用以放置調味品的容器
49 頂部可滑動的用以放置調味品的容器
50 食品熱加工與調味品濃縮的異味蒸汽凈化裝置
51 調味品盛裝器
52 四合一醋碟調味品碟筷匙架
53 家用調味品柜
54 簡潔調味品箱
55 調味品容器
56 利用貝類及其副產品制備營養(yǎng)型調味品的方法
57 一種調味品包裝盒
58 調味品架
59 一種泡椒雞的調味品
60 一種廚房用調味品組合柜
61 一種以蝦下腳料為原料制備海鮮調味品的方法
62 一種紅燒兔的調味品
63 一種可裝調味品的筷子
64 一種紅燒牛肉的調味品
65 一種蒜香豆豉調味品的制備方法
66 一種噴液式調味品瓶
67 天然中草藥用在油辣椒調味品中的配制方法
68 一種海鮮調味品及其制備方法
69 一種泡椒魚的調味品
70 一種蚯蚓調味品的制造方法
71 以鮐魚頭酶解物為原料通過美拉德反應制備調味品的方法
72 一種泡椒鴨的調味品
73 多用調味品研磨器
74 調味品
75 一種咖喱調味品及其制備工藝
76 營養(yǎng)保健型骨肽復合調味品生產新工藝
77 一種營養(yǎng)調味品的制備方法
78 液體調味品
79 一種鮮海蟹營養(yǎng)調味品及其制備方法
80 一種中草藥營養(yǎng)調味品的制備方法
81 一種拌料調味品的制備方法
82 一種鮮海蝦營養(yǎng)調味品及其制備方法
83 液體調味品自給機
84 一種鮮海蛤營養(yǎng)調味品及其制備方法
85 五香菜烹飪魚專用調味品
86 微藻調味品及其制備方法
87 調味品罐
88 一種芥辣醬調味品及其制作方法
89 調味品中大腸菌群分離富集方法
90 粉狀調味品自給機
91 一種食品用的液態(tài)強化調味品及其制備方法
92 調味品中大腸菌群的快速檢測方法
93 一種調味品的抗污染膜除濁與冷殺菌技術
94 濃縮兔骨髓天然調味品及其生產方法
95 蛤類營養(yǎng)保健調味品的制備方法
96 一種調味品
97 粘性調味品的配加器
98 一種調味品
99 調味品
100 一種飲料調味品
101 海鮮調味品及其制備方法
102 一種木糖醇調味品
103 一種調味品
104 一種發(fā)酵調味品醬中油及其制作方法
105 特種調味品辣椒醬
106 單用電動調味品研磨器
107 一種以鮑魚為主要原料的調味品及其生產方法
108 雙用電動調味品研磨器
109 一種魚類調味品及其制備方法
110 調味品中防腐劑含量的快速測定方法
111 醬油及液體調味品生產專用配料滅菌設備
112 香辛料調味品及其制備方法
113 調味品研磨機
114 一種利用蟹肉加工廢棄物生產調味品的方法
115 含有高效甜味劑之調味品
116 烹飪調味品量取勺
117 調味品容器結構的改進
118 含油脂調味品中防腐劑含量的快速測定方法
119 一種調味品盛放器
120 一種冬蟲夏草高鈣氨基酸調味品及其制備方法
121 可計量提取調味品裝置
122 一種雞精調味品
123 活性營養(yǎng)調味品
124 適于分配液體調味品的流體分配系統(tǒng)
125 一種標準化定量含鹽調味品的制造方法
126 組合式調味品盒
127 一種調味品及其制備方法
128 一種液體調味品及其生產方法
129 具有高γ-氨基丁酸含量的醬油調味品
130 一種貝類海鮮調味品
131 玉米辣椒調味品
132 一種具有類似大閘蟹鮮味的鮮味調味品及其加工方法
133 在基底上的打印圖像和調味品
134 一種中藥調味品
135 一種保健調味品的制備方法
136 調味品粉碎機
137 醬油等調味品中產氣菌檢測方法
138 醬油等調味品中菌落總數快速檢測方法
139 一種調味品及其制備方法
140 W1/O/W2型復合乳化調味品及其制造方法
141 蛤類固體海鮮調味品及生產方法
142 一種高鈣氨基酸調味品
143 一種冬蟲夏草氨基酸調味品及其制備方法
144 加調味品的飲料吸管
145 一種低鈉鹽雞精調味品
146 調味品容器
147 一種螺旋藻營養(yǎng)調味品
148 香辣酒調味品及其制作方法
149 沙棘調味品及其生產方法
150 復合調味品及其生產方法
151 一種蘑菇調味品及其生產方法
152 一種山珍調味品及其制備方法
153 具有保健作用的液體膳食調味品及其制備方法
154 用于速食和方便食品調味品的包裝及其制造方法
155 一種菌類調味品及其制備方法
156 調味品及其生產方法
157 液體調味品和調味油噴霧容器
158 條形調味品的包裝方法及包裝物
159 多腔調味品磨碎機
160 一種流體、半流體調味品的固化產品和固化方法
161 一種保健調味品的制造方法
162 一種調味品軟膠囊
163 一種液態(tài)調味品
164 用于將調味品分布至分離通道上的振動式漏斗指形件
165 生物技術生產營養(yǎng)水產調味品的方法
166 營養(yǎng)保健調味品
167 調味品架
168 用于調味品研磨機的碗和蓋裝置
169 飲品、調味品包裝瓶蓋和洗化用品包裝瓶蓋
170 調味品手動研磨器
171 一種調味品集裝筒
172 調味品定量提取器
173 多用調味品研磨器
174 液狀調味品取用機
175 用于貯存半成品菜及其調味品的盒
176 顆粒調味品研磨器
177 一種調味品瓶
178 調味品包裝瓶
179 組合調味品方便杯
180 液體調味品和調味油噴霧容器
181 調味品組合容器
182 一種調味品盒
183 密閉式調味品儲藏器
184 一種顆粒狀或粉末狀調味品的包裝容器
185 具有調味品容納部的多重密封多格式超薄注塑食品容器
186 廚用調味品擺放壁掛裝置
187 家用方便調味品壺
188 家用多功能調味品貯存方便櫥
189 懸掛組合式調味品盒
190 自動調味品組合廚
191 調味品罐
192 廚房用加油及液體調味品裝置
193 粉狀調味品包裝硬膠囊
194 手動調味品研磨器
195 家用調味品容器
196 伸縮嘴式保鮮調味品包裝瓶
197 一種壁掛式調味品組合盛器
198 液態(tài)調味品軟包裝袋
199 組合調味品方便杯
200 中草藥調味品
201 一種烹調用調味品快速投放裝置
202 剪嘴密封液體調味品塑料瓶
203 附加導管的液體調味品用瓶
204 利用細菌素制備而成的干酪調味品體系
205 籽末辣椒調味品
206 壁掛式調味品組合盛器
207 多重調味品分配器
208 方便食品調味品包裝件
209 組合式調味品盒
210 調味品容器
211 穩(wěn)定的干酪調味品
212 可限出量固體調味品瓶
213 防塵的掛壁式調味品組合盛器
214 組合式調味品盒
215 乳狀調味品注射器
216 方便調味品盒
217 一種調味品籠
218 多用調味品盒
219 多功能調味品瓶
220 多功能調味品壁掛盒
221 手壓彈簧式粉狀調味品瓶
222 多功能調味品加工器
223 液體調味品自動提取杯
224 烤肉涂刷調味品瓶用瓶蓋暨瓶嘴組合
225 調味品容器裝置
226 廚房多種調味品掛具
227 一盒能裝多種調味品的調味盒
228 組合調味品盒
229 可轉動多格調味品缸
230 家用組合式調味品箱
231 組合式調味品集裝裝置
232 多種調味品盛裝器
233 可控流量的調味品瓶蓋
234 專用的粉狀調味品容器
235 一種調味品消耗量控制瓶
236 透味調味品盒
237 家庭調味品盛裝器
238 調味品的定量撒施器
239 調味品噴液罐
240 定量取用調味品裝置
241 一種掛壁式調味品組合盛器
242 可攪拌液狀調味品的調味瓶
243 用來磨碎物料的調味品磨具
244 可調式調味品專用柜
245 調味品的包封和包封調味品的方法
246 調味品盒
247 粉狀調味品包裝瓶方便瓶蓋
248 調味品組合柜
249 多功能調味品容器
250 調味品箱
251 多功能調味品容器
252 一種脫除水產調味品中重金屬鉻的方法及吸附劑
253 一種脫除水產調味品中重金屬銅的方法及吸附劑
254 一種脫除水產調味品中重金屬砷的方法及吸附劑
255 一種脫除水產調味品中重金屬鉛的方法及吸附劑
256 一種雞肉味調味品及其制備方法
257 一種紅燒鴨的調味品
258 一種紅燒肉的調味品
259 一種紅燒魚的調味品
260 一種麻辣牛肉的調味品
261 一種麻辣兔的調味品
262 一種泡椒兔的調味品
263 一種泡椒牛肉的調味品
264 一種牛肉香調味品制備方法
265 魚醬調味品及其制備方法
266 干巴菌的液體深層發(fā)酵培養(yǎng)及其調味品和富硒產品的制備方法
267 女士營養(yǎng)強化調味品生產新工藝
268 一種泡椒肉的調味品
269 中老年營養(yǎng)強化調味品生產新工藝
270 青少年營養(yǎng)強化調味品生產新工藝
271 一種調節(jié)水餃口味的調味品制作方法
272 炒粉、炒菜調味品
273 一種脫臭大蒜油質調味品及其制備方法
274 一種盛放液體調味品的容器
275 一種毛蝦沙司調味品的加工方法
276 一種保健調味品
277 膳食纖維淀粉的制造及其作為調味品/液態(tài)食品的用途
278 綜合型調味品
279 蒜泥調味品與制取方法
280 蒸炒雞肉調味品
281 骨肉提取物調味品
282 蒸燉魚料調味品
283 功能型海鮮調味品的制備方法
284 骨髓提取物調味品
285 一種芥子醬調味品
286 麻辣抄手調味品
287 枸杞調味品
288 調味品組合物、調味品材料和使用它們制造食品的方法
289 一種蘑菇精調味品及其制造方法
290 用于調味品的制作方法
291 一種可出調味品的抽油煙機
292 蝦系列即食復合調味品的制造方法
293 一種功能性釀造類調味品的加工方法
294 牡丹天然有機化合物組配制備調味品的方法
295 利用原生態(tài)扇貝邊肉香菇制備的海鮮調味品及其工藝方法
296 一種用海膽牡蠣香菇制備的海鮮調味品及其工藝方法
297 蔥蒜姜復配膏體調味品及其制備方法
298 電動調味品研磨機
299 富含全價動物骨粉的調味品
300 液體香辛料調味品及其生產方法
301 一種調味品制作方法
302 生蒜泥調味品
303 高鈣多維調味品及制作方法
304 羊肚菌調味品及其生產方法
305 淡水魚蛋白營養(yǎng)調味品及其生產方法
306 一種面豉調味品制作方法
307 聯(lián)香草醛作為調味品的用途
308 白靈菇營養(yǎng)調味品及其生產方法
309 純天然植物液態(tài)香料調味品及其制造方法
310 香菇調味品及其生產方法
311 調味品回收和再利用
312 驅蠅塑料瓶蓋的制法及其在調味品包裝品中的應用
313 一種骨髓調味品制法
314 一種保健調味品及其制作方法
315 天然風味山珍滋補保健復合調味品及其制備方法
316 蟹黃粉調味品及其制備方法
317 研磨器里調味品的連續(xù)研磨調節(jié)裝置
318 一種新型調味品及其加工方法
319 一種純天然辣椒調味品及其制備方法
320 一種烹調鴨鵝的調味品
321 液體調味品和調味油噴霧容器
322 加調味品的飲料吸管
323 一種營養(yǎng)調味品
324 用于騰沖快餐餌絲的調味品
325 有機酸水解生產調味品的方法
326 含肉、魚材料的雞精類調味品制造方法及其產品
327 祛火清香味特色藥膳調味品及其制造工藝
328 一種液體調味品的制備工藝及使用該工藝制備的產品
329 調味品
330 西紅柿調味品的生產方法
331 運用冷凍真空干燥技術生產顆粒狀海腸素（調味品）的方法
332 一種顆粒狀或粉末狀調味品的包裝容器
333 一種中草藥營養(yǎng)調味品
334 從牛肉／雞肉中提取有效成分制成的快餐食品、調味品及其制造方法
335 用于生產含有降低量的食鹽的加味的調味品的組合物和方法
336 素味調味品
337 對調味品進行防腐兼提高其品質的方法
338 一種中草藥養(yǎng)顏調味品
339 一種胭紫色泡菜鹽水以及由其制作的調味品和胭紫色泡菜
340 一種方便保健調味品
341 水解物調味品的生產方法
342 一種烹調用中草藥營養(yǎng)調味品
343 黑色植物烏雞精調味品
344 增咸、增鮮、低鈉功能性復合調味品
345 鐵棍山藥香辛料調味品
346 黑色保健雞精調味品
347 一種海鮮調味品及制備方法
348 一種高鈣調味品及其制法
349 一種調味品醋的制備方法
350 一種香辛料調味品
351 一種保健調味品及其制備方法
352 山珍滋補復合調味品
353 一種具有保健功能的調味品及制造方法
354 一種調味品及其制備方法
355 塑料軟管在調味品包裝上的應用
356 釀造調味品原料中黃曲霉毒素的脫毒方法
357 天然調味品
358 純天然生物調味品
359 具有調味品格的可疊放的食品托盤
360 超營養(yǎng)復合型調味品及其生產方法
361 一種保健調味品及其制作方法
362 一種預防乙肝調味品的制備方法
363 高鈣調味品
364 十八香調味品及其制作方法
365 營養(yǎng)保健型的調味品添加劑
366 增進健康的調味品組合物
367 一種調味品及制作工藝
368 復合油樹脂調味品
369 一種辣味鮮蝦醬油野山椒調味品的制作方法
370 天然調味品及其配制方法
371 復合氨基酸調味品的生產方法與用途
372 酸水解生產海鮮調味品的方法
373 膠類系列調味品
374 顆粒狀復合調味品
375 方便調味和補充營養(yǎng)素的調味品
376 食用調味品及其生產方法
377 板蘭根調味品配方及生產方法
378 一種液體調味品及其生產方法
379 香薷調味品
380 調味品分配器
381 一種藥膳調味品及制備方法
382 醬油或其它調味品鮮味添加劑制造工藝
383 蒜泥調味品及其生產工藝
384 鮮蝦調味品及其生產工藝
385 用于生產發(fā)酵調味品的方法
386 四角蛤蜊調味品及其生產工藝
387 松針菇調味品及其制作方法
388 生物工程酶法生產調味品，鮮味精、蠔油、蝦醬、魚露、醬油
389 淡水蝦肉糜酶解法制作調味品工藝
390 食品、飲料、調味品、藥品復合生產法
391 調味品的生產
392 營養(yǎng)保健調味品
393 以谷氨酸母液制造調味品的新方法
394 螺旋藻活性碘鹽調味品食品飲料配制方法
395 一種調味品
396 含碘調味品及加碘方法
397 調味品營養(yǎng)添加劑及其制作工藝
398 一種調味品的制作方法
399 烹調肉類食品用調味品及其制法
400 食用菌香型發(fā)酵調味品生產法
401 文蛤調味品及其生產工藝
402 具有葡糖酸-δ-內酯防腐劑系統(tǒng)的蛋黃醬和調味品組合物
403 液體調味品的餐桌用調料罐
404 微膠囊化肉類營養(yǎng)調味品
405 一種芝麻調味品及其生產工藝
406 一種調味品的生產方法
407 一種方便菜及調味品的生產方法
408 磁化礦泉液體食用調味品
409 一種食用調味品
410 新穎蒜泥調味品及其生產工藝
411 拌餡料調味品
412 燉雞料調味品
413 燉魚料調味品
414 用植物廢料制取的調味品
415 多功能復合調味品
416 辣根膏調味品配制與加工
417 用植物廢料制取的調味品
418 一種中草藥調味品及其制作方法
419 抗碘升華和缺素的保健食鹽調味品添加劑及制造方法
420 大豆冷面及其調味品的制做方法
421 一種用于水產調味品的生產工藝
422 液體調味品美味香汁生產方法
423 敵癌抗衰長壽保健調味品制造方法
424 以酒糟生產調味品及色素的方法
425 多味調味品
426 健腦營養(yǎng)調味品及其制造方法
427 調味品
428 十三香調味品及其配制方法
429 香椿天然調味品的制作方法
430 一種中草藥調味品的制做方法
431 調味品組合物
432 可傾色拉調味品
433 一種調味品－鮮味汁的生產方法
434 烹制水產品的調味品及制作方法
435 一種新型調味品
436 一種調味品及加工工藝
437 一種具有高鹽含量的調味品混合物
438 一種含氨基酸活化精的食品調味品
439 一種在固體飲料和調味品中使用的顆粒狀香精載體
440 食用調味品芥末糊的制做工藝
441 烹膳調味品及其制作方法
442 一種含有“DHA脂肪酸乙酯”的乳狀調味品及其制作方法
443 一種中草藥調味品
444 調味品生產工藝方法
445 一種海鮮調味品及其生產方法
446 一種膏體調味品及制作工藝
|
|
| 調味品加工技術工藝與配方實用大全 |
| 調味品加工技術工藝與配方
|
| 相關軟件、相關圖書 |
| ·二氧化碳氣肥生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·聚氨酯粘合劑生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·秸稈磚生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·生物有機肥生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·焊錫生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·電池添加劑生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·粘土磚生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·環(huán)氧涂料生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·鎳氫電池生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·水泥分散劑生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·魚飼料及添加劑生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·化學鍍生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·白油生產加工技術方法 配方工藝專利實用大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·調味品加工技術工藝與配方實用大全 優(yōu)惠價：280 |
| ·錳鐵冶煉工藝提取技術生產配方專利及文獻集 優(yōu)惠價：600 |
| ·內燃機活塞環(huán)制造技術生產工藝 優(yōu)惠價：260 |
| ·大豆加工工藝技術及生產配方專利技術大全 優(yōu)惠價：260 |
| ·水泥助磨劑、分散劑、外加劑添加劑生產技術配方制備工藝專利大全 優(yōu)惠價：380 |
| ·方便米飯、方便米的生產技術工藝配方 優(yōu)惠價：300 |
| ·淀粉深加工工藝、生物可降解塑料技術 優(yōu)惠價：300 |
| ·仙人掌制品、仙人掌深加工技術 優(yōu)惠價：260 |
| ·生姜深加工技術、生姜提取物加工工藝 優(yōu)惠價：240 |
| ·枸杞子深加工、枸杞多糖的提取技術、枸杞制品生產工藝 優(yōu)惠價：280 |
| ·螺旋藻的養(yǎng)殖、螺旋藻制品生產工藝、螺旋藻深加工技術 優(yōu)惠價：260 |
| ·辣椒深加工、辣椒素辣椒紅色素提取技術 優(yōu)惠價：280 |
| ·大蒜深加工、大蒜素大蒜油大蒜粉提取生產技術 優(yōu)惠價：280 |
| ·竹板生產制造工藝及應用、膠合板的竹材的預處理方法 優(yōu)惠價：280 |
| ·竹子深加工技術、竹葉竹筍竹醋竹炭竹酒配方生產 優(yōu)惠價：300 |
| ·化肥助劑、化肥添加劑生產配方技術工藝 優(yōu)惠價：260 |
| ·復合肥、硫基及氮磷鉀復合肥生產配方技術工藝 優(yōu)惠價：320 |
